Turismo académico

Recopilación de textos, manuales y publicaciones especializadas en turismo
  • TURISMO ACADÉMICO

    Este espacio fue creado para apoyar en los estudios de turismo

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jueves, 14 de marzo de 2019

LA PLANIFICACIÓN DE CENTROS TURÍSTICOS DE MÉXICO

El objetivo de este trabajo ha sido, en primer lugar, recoger la experiencia de planificación de los centros turísticos integrales de México para, con ello, enmarcar los distintos estudios de este proceso planificador dentro del desarrollo sucinto del fenómeno turístico y su potencialidad. En segundo lugar, esbozar los antecedentes del Fondo Nacional de Fomento al Turismo, sus funciones y sus actuales objetivos. En tercer lugar, el desarrollo de la parte central de esta experiencia de planificación que se inicia analizando los factores que motivaron la creación de Cancún, en el territorio' de Quintana Roo; Ixtapa, en el estado de Guerrero; Los Cabos y Loreto, en el territorio' de Baja California Sur; y Bahías de Huatulco, en el estado de Oaxaca.

Finalmente se presenta un esquema general de investigación del estudio de mercado y el señalamiento de los componentes principales del Plan Maestro, herramienta innovadora que da coherencia a los polos turísticos y que sirve de directriz fundamental para su desarrollo. Separadamente se abordan algunos análisis considerados de importancia en el contexto general de este trabajo y que mantienen estrecha relación con el mismo, como son: desarrollo urbano, regional y náutico,, medio ambiente, aspectos financieros y de evaluación económica y, por último, una breve caracterización de los cinco desarrollos turísticos mencionados.

Desde luego, no pretenden agotarse cada uno de los temas aquí incluidos; la intención más bien es despertar la inquietud para que se profundice sobre su estudio en vista de que la planificación de los destinos turísticos en cuestión ha sido pionera a nivel mundial y su experiencia es de gran utilidad para nuestro país y, seguramente, para otros países con comprobada potencialidad turística. En efecto, esta experiencia de planificación integral de ciudades turísticas se encuentra a la vanguardia a nivel mundial y su éxito se ha comprobado a la luz de diversos resultados. Los cinco centros turísticos integrales contribuyen con más del 35 por ciento de la oferta de hospedaje de los 12 destinos costeros más importantes del país (Cancún, Ixtapa, Los Cabos, Loreto, Huatulco, Acapulco, La Paz, Cozumel, Manzanillo, Mazatlán, Puerto Vallarta y Veracruz), por lo que han coadyuvado fuertemente a incrementar la captación de divisas, que solamente en 1990 fue de casi 900 millones de dólares.

Asimismo, han permitido mantener el nivel de participación en el mercado mundial de viajes (1.5 por ciento) e impulsado el desarrollo regional tanto de las entidades federativas en donde se ubican como de otras partes del país, y han generado un volumen importante de empleos directos e indirectos (en promedio 3.5 empleos por cada cuarto de hotel).

Conforme al análisis de costo-beneficio realizado por FONATUR se concluye que estos centros turísticos integrales han reportado grandes beneficios económicos al país. Por otra parte, las inversiones ejecutadas en forma agregada han sido altamente rentables. Las condiciones existentes en tales centros turísticos ofrecen estándares elevados de vida comparados con los de otras ciudades pequeñas y medias del país.

Antes de concluir estas breves líneas, expreso mi modesto pero sincero reconocimiento a quienes han hecho posible la construcción de tales centros turísticos integrales; a quienes desde encumbrados puestos dentro del sector público y del sector privado, o desde modestos empleos, han puesto su entusiasmo, esfuerzo, dedicación, experiencia, responsabilidad e inteligencia para que lo planificado se convirtiera en sólida realidad, en obras concretas. Los resultados alcanzados demuestran la eficiencia y la coordinación con que los diferentes actores económicos de México pueden trabajar.


García Villa, A. (1992). La planeación de centros turísticos de México. México: Limusa : Noriega Edits.

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lunes, 10 de diciembre de 2018

Turismo sustentable y desarrollo rural Estudios en Polonia, Costa Rica y México

Este trabajo es el resultado de amplias discusiones y reflexiones entre estudiosos del turismo que tratan de contribuir en la generación de conocimiento aplicado, pero también en el desarrollo turístico y la sustentabilidad a través de los denominados turismo alternativo, turismo rural o turismo sustentable, haciendo hincapié en las políticas públicas en comunidades rurales de Polonia, Costa Rica y México. Este libro está estructurado en seis capítulos y todos ellos ofrecen ser un referente obligado para los interesados en la investigación turística, ya que cada uno de los ensayos ha sido concebido con estricto rigor científico y metodológico. En el primer capítulo, Salvador Gómez

Nieves desarrolla un trabajo cuyo objetivo central es analizar las dificultades y los retos del turismo alternativo en México, considerando las experiencias que al respecto ha tenido Costa Rica. Más que pensar en imitar, lo que se busca aquí es reforzar lo positivo y superar lo negativo de los casos costarricenses examinados, pues es evidente que no hay una estrategia ideal para el desarrollo, que sea aplicable a cualquier lugar. Cada sociedad debe crear su propio camino.

Con la comparación de los contextos sociodemográficos y geográficos, así como al sacar a colación un proyecto desilusionante relacionado con la promoción del turismo alternativo de nuestro país, el ensayo aspira a generar efectos de aprendizaje en lo que en verdad se necesita: en la definición de un mejor rumbo para que la llamada “industria sin chimeneas” se consolide en México, en general, y en el estado de Jalisco, en particular. Una de las hipótesis que aquí se sostienen es que los fracasos que han sufrido muchos proyectos de turismo alternativo en nuestro país, a lo largo de su historia, en gran medida son resultado de la ignorancia que priva acerca del desarrollo y a ese afán de sobrestimar los efectos positivos de este fenómeno social contemporáneo, que no permite poner de manifiesto las auténticas tendencias y causas de su retroceso.

En el segundo capítulo, Urszula Zulawska describe la organización del turismo alternativo en Polonia, en particular el turismo rural o agroturismo. Para ofrecer un mejor contexto y facilitar la comprensión del trabajo, se muestra la evolución del fenómeno del turismo en ese país y el papel del agroturismo en el sector turístico de este país; además de las condiciones legales para el funcionamiento de esta modalidad de turismo alternativo. Finalmente, se presentan las políticas públicas que benefician a la actividad relacionada con el ocio y el tiempo libre.

El tercer capítulo, “Estrategia de desarrollo rural y turismo sustentable en Cosa Rica”, es desarrollado por Gino Biamonte Castro, quien afirma que el surgimiento del turismo en este país se inspiró en el éxito económico-turístico del modelo de sol y playa, sobre todo el imperante en México. El origen de la llamada “industria de los viajes y la hospitalidad” en Costa Rica se dio en un ambiente propicio, en una nación pequeña pero diversa, con condiciones de educación y civismo reconocidas internacionalmente. Sin embargo, el detonante diferenciador que llegó a ser y sigue siendo estratégico en la actividad turística fue el proyecto de conservación de la naturaleza que, pese a la falta de planificación, se ha mantenido y fortalecido gracias a la conciencia ambiental de su pueblo y a la presión internacional que, sin ser irrespetuosa de la soberanía de Costa Rica, aunado a la visita constante de turistas extranjeros, son vigilantes del buen rumbo de un modelo de turismo en verdad sustentable, sin parangón con el que lo inspiró en un principio. Para este autor, la ruralidad amenazada ha sido el escenario protagónico de una lucha que busca conciliar el desarrollo con la conservación del ambiente y la cultura local

En el capítulo cuatro, Ewa Szulc-Dąbrowiecka desarrolla un trabajo, publicado en inglés, en el que evalúa la sostenibilidad del agroturismo en las zonas rurales de Polonia, desde las dimensiones económica, ambiental y sociocultural. Los resultados presentados indican que el agroturismo tuvo importantes ganancias económicas para los agricultores, aunque en pequeña escala en relación con el crecimiento de la renta y del empleo; mientras que el impacto ambiental fue limitado. Con respecto a la dimensión sociocultural, se observó que los beneficios del agroturismo en el empleo y la iniciativa empresarial se acumulan en mayor grado entre las mujeres. A pesar del alto grado de sostenibilidad del agroturismo, el sector de turístico rural en Polonia está en una fase de estancamiento: el número de granjas orientadas al turismo no ha aumentado, al igual que los ingresos derivados por los gastos que realiza este tipo de viajeros en las fincas. Los análisis revelan que la paralización del agroturismo se debe, más a cambios en la demanda turística, que a otros factores. Los visitantes exigen ahora atracciones especializadas en las granjas y en las regiones donde éstas se localizan.

En el capítulo cinco, Alma Alicia Aguirre Jiménez y Francisco Morán Martínez presentan el trabajo “Apoyos gubernamentales para el desarrollo turístico en la región Costa Norte de Jalisco. Una estrategia de desarrollo local y regional”, en el que analizan los componentes de un proyecto turístico que se desarrollará en el municipio de Tomatlán, Jalisco, México. Se resalta, asimismo, la importancia estratégica de las inversiones que realizarán tanto los gobiernos federal y estatal, como los agentes particulares para la construcción de infraestructura hidráulica que beneficie a productores rurales y al proyecto turístico de referencia

En el último capítulo, Pablo Sandoval Cabrera, Melchor Orozco Bravo y Natividad Covarrubias Tovar presentan el trabajo: “Importancia de la contabilidad y la fiscalidad ambiental: situación actual y alternativas de instrumentación en el subsector turismo de México”, con un análisis del modelo de turismo prevaleciente en México, en el que destacan su importancia nacional y local en la generación de inversión y empleo; además hacen hincapié en la insostenibilidad del modelo de desarrollo turístico actual sustentado en la explotación intensiva y extensiva de recursos naturales. En el documento se hace un llamado sobre la necesidad de reflexionar respecto a la pertinencia de establecer una estructura de incentivos apoyada en la fiscalidad medioambiental y en el manejo de información adecuada que permita premiar las conductas favorables a la sustentabilidad, desde la propia autoridad gubernamental.

Turismo sustentable y desarrollo rural: estudios en Polonia, Costa Rica y México / Mónica Velarde Valdez, Salvador Gómez Nieves, Coords. ; Urszula Zulawska … [et al.] -- 1a ed. – Guadalajara, Jalisco : Editorial Universitaria : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas, 2014. 116 p. : il. ; 23 cm. – (Colección Monografías de la Academia).