Turismo académico

Recopilación de textos, manuales y publicaciones especializadas en turismo
  • TURISMO ACADÉMICO

    Este espacio fue creado para apoyar en los estudios de turismo

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Mostrando entradas con la etiqueta turismo sostenible. Mostrar todas las entradas
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jueves, 12 de marzo de 2020

Turismo y patrimonio cultural inmaterial

El presente estudio de la OMT ofrece la primera investigación general básica de la Organización sobre los lazos entre el turismo y el patrimonio cultural inmaterial. Además de examinar los principales retos, riesgos y oportunidades inherentes al desarrollo del turismo asociado al patrimonio cultural inmaterial, el estudio trata de las medidas concretas de elaboración, gestión y comercialización de productos turísticos basados en este patrimonio.

Se entiende por «patrimonio cultural inmaterial» los usos, expresiones, conocimientos y técnicas, así como los objetos y espacios culturales asociados, que las comunidades y los individuos reconocen como parte integrante de su patrimonio cultural. Transmitido de generación en generación, y constantemente recreado, infunde en la humanidad un sentimiento de identidad y continuidad.

Con un extenso compendio de estudios de casos reales y buenas prácticas procedentes de los cinco continentes, el informe ofrece una valiosa información y un profundo análisis de diversas actuaciones promovidas por las administraciones públicas, de asociaciones público-privadas y de iniciativas surgidas en las propias comunidades. Los ejemplos prácticos consisten en proyectos de desarrollo turístico relacionados con seis ámbitos esenciales: artesanía y artes visuales, gastronomía, prácticas sociales, rituales y festividades, música y artes escénicas, tradiciones y expresiones orales, y conocimientos y usos relacionados con la naturaleza y el universo.

Este primer estudio de la OMT sobre turismo y patrimonio cultural inmaterial, en el que se presta especial interés a las formas innovadoras de formular políticas, se centra en temas esenciales específicamente relacionados con el desarrollo comunitario, la planificación, la formación y el empoderamiento, los límites de cambio aceptable de los activos culturales, las formas de vida tradicionales frente al desarrollo turístico, los mecanismos de financiación y el apoyo gubernamental. El estudio contiene además recomendaciones sobre medidas específicas que los diferentes actores pueden adoptar para avanzar en el desarrollo sostenible y responsable del turismo salvaguardando los activos del patrimonio cultural inmaterial e incorporándolos en sus políticas y actividades comerciales.

Fomentar un uso responsable de este patrimonio vivo con fines turísticos puede generar nuevas oportunidades de empleo, ayudar a atenuar la pobreza, frenar el éxodo rural entre los jóvenes y los subempleados y cultivar un sentimiento de orgullo entre los miembros de las comunidades. El turismo ofrece también un poderoso incentivo para conservar y potenciar el patrimonio cultural inmaterial, ya que los ingresos que genera pueden reconducirse hacia iniciativas que ayuden a su vez a su supervivencia a largo plazo.

Caracterizado a veces por una fragilidad extrema, el patrimonio cultural inmaterial debe gestionarse con suma cautela si se pretende que sobreviva en un mundo cada vez más globalizado. Formar alianzas genuinas entre las comunidades y los actores del turismo y el patrimonio solo es posible si todas las partes desarrollan la capacidad de apreciar justamente las aspiraciones y los valores del otro. Los actores del turismo deben familiarizarse, por lo tanto, con los conceptos, ideales y prácticas de gestión del patrimonio cultural, mientras que los actores del patrimonio han de esforzarse por comprender el complejo fenómeno del turismo y su modus operandi. A través de la comprensión mutua, ambas partes pueden construir un futuro basado en su interés compartido por los activos culturales, en concurrencia con las comunidades locales, depositarias últimas del legado cultural inmaterial de la humanidad.

Organización Mundial del Turismo (2013), Turismo y patrimonio cultural inmaterial, OMT, Madrid.

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viernes, 29 de marzo de 2019

JUEGO DE SIMULACIÓN SOBRE TURISMO Y COMUNIDADES RURALES: UN RESORT EN DUBINA


Objetivos del juego 
El balance de las consecuencias del desarrollo turístico no parece haber sido muy positivo para una parte importante de las poblaciones locales, así como para el medio ambiente: desestructuración de los sectores económicos preexistentes, enajenación de recursos naturales, concentración de la riqueza, aumento de las diferencias sociales, etc. Un resort en Dubinda, una comunidad de pescadores es un juego de situación que pretende dar a conocer algunos de los riesgos que para las sociedades campesinas puede conllevar el surgimiento de la actividad turística con capital transnacional. 

El juego incide en cuatro aspectos concretos del fenómeno: 
1. Las expectativas que despierta el turismo: El turismo se ha sabido revestir de una serie de mitos basados en principios generalmente infundados, pero que predisponen a la población local a colocar en él esperanzas que muchas veces acaban siendo frustradas. 
2. El impacto de un turismo de enclave en las economías campesinas: Los modelos turísticos dominantes pueden afectar negativamente la soberanía alimentaria (estrategia de revalorización y defensa del mundo rural) al monopolizar unos recursos necesarios para el buen funcionamiento de las actividades productivas campesinas. 
3. La influencia que el turismo puede tener en el incremento de la diferenciación campesina: El turismo puede incrementar las diferencias socioeconómicas y, resultado de ello, incentivar la conflictividad local. 
4. El papel del Estado: El juego da pie a conocer las razones que llevan a los Gobiernos del Sur a aceptar y promover modelos turísticos de enclave, razones a las que no son ajenas las políticas de organismos multilaterales como la Organización Mundial de Comercio. 

A quién va dirigido
El juego va dirigido al sector universitario, a profesionales de la cooperación internacional y del turismo, a militantes del mundo asociativo y, en general, a personas interesadas en conocer las relaciones Norte-Sur. 

Características del juego 
El juego requiere la presencia de un monitor o monitora, encargado/a de dirigirlo. Además de los materiales del juego (guía, tablero, fichas, etc.), se incluye un cuaderno con material de apoyo para monitores. El papel del turismo en el mundo campesino es complejo, por lo que este complemento ofrece a los/as monitores/as unos principios teóricos básicos que permitan encauzar el juego para alcanzar los objetivos de formación y reflexión previstos. El número de jugadores/as es de 4 como mínimo y 16 como máximo, y la duración del juego es de unas tres horas. 

El autor 
Jordi Gascón es doctor en Antropología Social por la Universitat de Barcelona. Especializado en el ámbito de la economía y política campesina, sus principales líneas de investigación son el turismo como instrumento de cooperación y su impacto en el mundo rural. Sobre estos temas ha publicado diversos libros, así como artículos científicos y de opinión, en Europa y América Latina. Es coordinador de la ONGD Acció per un Turisme Responsable. 


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martes, 26 de marzo de 2019

Documental Perú hacia un camino verde

El documental de aproximadamente 30 minutos muestra imágenes inéditas de la selva peruana y rescata las experiencias de los pobladores y empresas privadas que apostaron por la conservación, mostrándose tres historias, ejemplos claros de cómo el Perú es un poder verde emergente.
Experiencias como las de Madre de Dios y San Martín  nos muestran como el turismo sostenible, el manejo sostenible  de bosques, los mercados orgánicos y la valoración de los servicios ambientales, son oportunidades reales y valiosas para que el Perú continúe su camino hacia el desarrollo a través de la conservación de sus recursos.   
El director ejecutivo de Conservación Internacional Perú comentó:  “el video resalta tres experiencias exitosas de manejo del bosque demostrando que el desarrollo puede ir de la mano con la conservación y así lograr que el Perú día a día tenga las economías verdes como eje en su crecimiento.
El Ministro Antonio Brack señaló que con este documental se trata de enviar un mensaje  respecto al reto que tenemos los peruanos de hacer riqueza en base a nuestros bosques en pie. 
El evento contó  con la participación de la embajadora de Suiza, representantes de la embajada de Japón, Bélgica, Estados Unidos,  Finlandia  y  funcionarios de municipalidades, gobiernos regionales, y público de alto interés que durante la función disfrutaron  de  castañas, fruto de los bosques de  Madre de Dios, en lugar de la tradicional canchita.
La grabación y realización  del documental, estuvo a cargo del  Equipo de Visual Storytelling de Conservación Internacional de Estados Unidos, y se realizó en los departamentos de Madre de Dios y San Martín.


lunes, 18 de marzo de 2019

La capacidad de carga turística: Revisión crítica de un instrumento de medida de sostenibilidad

La capacidad de carga turística ostenta un interés creciente dado que se vincula estrechamente con el desarrollo turístico sostenible o turismo sustentable. La capacidad de carga puede tener diferentes acepciones en función de las dimensiones económica, social y medioambiental. El conjunto de estos tipos de capacidad puede constituir lo que se puede denominar como capacidad de carga turística. Sin embargo, la complejidad de la aplicación de este concepto es evidente. La capacidad de carga turística es un concepto tratado en la literatura académica, especialmente desde un punto de vista teórico, dado que son pocos los estudios empíricos sobre dicho concepto, aunque hay una tendencia creciente en los últimos años.

López Bonilla, L. M. (2008). La capacidad de carga turística: Revisión crítica de un instrumento de medida de sostenibilidad. El Periplo Sustentable, (15), 123. https://doi.org/10.21854/eps.v0i15.938

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sábado, 16 de marzo de 2019

Turismo, sustentabilidad y desarrollo regional en Sudcalifornia

El turismo se ha convertido en un sector muy dinámico a nivel mundial por el aumento en los flujos internacionales de turistas y la promoción gubernamental de actividades relacionadas con ese sector. En particular para los países, regiones, o economías pequeñas, el aumento de las actividades turísticas ha significado la oportunidad de beneficiarse de esta tendencia en el mercado internacional de servicios a partir de la disponibilidad de recursos naturales atractivos, como la apertura de sus economías a la inversión extranjera y la reducción de los costos interna cionales del transporte, por mencionar algunos factores. Así se ha gestado un dinámico mercado turístico cuyo aporte –una décima parte del total del Producto Interno Bruto (PIB) mundial de 2007– al crecimiento de la economía mundial es innegable, en una tendencia que se puede rastrear décadas atrás (WTTC, 2008).

Sin embargo, especialmente en el caso de los países en desarrollo, un elemento común a los destinos turísticos es el surgimiento de externalidades con consecuencias indeseables. Estos efectos negativos pueden darse en el propio sector económico, por ejemplo, en la forma de desplazamiento de las unidades productivas locales por trasnacionales; o en los ámbitos social o medioambiental, a través del deterioro de las relaciones sociales y/o de la calidad de los recursos en que se sustenta la propia actividad turística.

La importancia de favorecer un equilibrio en esos tres aspectos: económico, social y medioambiental ha dado lugar a la idea de sustentabilidad, que se basa en la noción de que conservar los recursos (naturales, sociales) es más una necesidad que una consideración moral. Hacia la consecución de esa idea se han dirigido planes, programas y acciones desde las esferas gubernamental, social y privada, en los ámbitos tanto nacional como internacional; pero, pese a ello, lograr el reto de la sustentabilidad ha escala global ha probado ser una tarea complicada. Detrás de esto se encuentran las limitaciones que plantea la propia concepción del sistema económico en que se asienta (Juárez, 2008), aunque se han tenido avances en el uso ligado a la conservación de sitios y el empoderamiento de comunidades locales, especialmente a partir del desarrollo del turismo alternativo y sus vertientes (Barrera, 2006). En ese proceso ha sido clave la recuperación de lo local, del contexto, de la región, y esto a su vez ha traído al debate, de nueva cuenta, el concepto de desarrollo y sus múltiples adjetivos, entre ellos, el regional.

Referirse a desarrollo regional, como propone Boisier, remite a la idea de un proceso permanente de progreso de la propia región (de una unidad territorial organizada que contenga, en términos reales o en términos potenciales, los factores de su propio desarrollo, con total independencia de la escala), de la comunidad o sociedad que habita en ella y de cada individuo miembro de tal comunidad y habitante de tal territorio (Boisier, 1994: 7). Sin duda, la complejidad de esa definición es grande y la discusión respecto a la denominación del espacio sudcaliforniano, agregado o en localidades, en esa acepción escapa el propósito de estas líneas. No obstante lo anterior, considerando las características de región pequeña que despliega Baja California Sur, y de vulnerabilidad a la que éstas se asocian (Ángeles, 2008), adelantamos como valioso analizar bajo esa perspectiva los procesos de crecimiento turístico en la entidad y ofrecer alternativas en esa dirección que busquen responder positivamente para este estado de la república mexicana lo que Seers señala como importante para las naciones: “La pregunta a hacer respecto al desarrollo de un país es, por tanto, ¿qué le ha pasado a la pobreza?, ¿qué le ha pasado al empleo?, ¿qué le ha pasado a la desigualdad? Si las tres han descendido desde niveles altos, entonces, sin lugar a dudas, éste ha sido un período de desarrollo para el país”

Gámez Vázquez, A., Ivanova Boncheva, A., & Montaño Armendáriz, A. (Eds.). (2012). Turismo, sustentabilidad y desarrollo regional en Sudcalifornia (Primera edición). La Paz, B.C.S: Universidad Autónoma de Baja California Sur.

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lunes, 25 de febrero de 2019

MANUAL DE ELEMENTOS PARA LA GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS

Para avanzar en estas materias, elaboramos este  MANUAL DE ELEMENTOS PARA LA GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS, mediante el cual proponemos conceptos, enfoques y lineamientos que contribuyan a la toma de decisiones y que fortalezcan el desarrollo sustentable de un destino turístico. Así, estamos ayudando a responder preguntas como: ¿En qué etapa del ciclo de vida se encuentran nuestros destinos?, ¿estamos generando proyectos y gestión que incorporen las distintas dimensiones de la sustentabilidad?, ¿contamos con una estructura de gobernanza acorde a nuestra jerarquía, como destino turístico?

Este documento entrega las herramientas necesarias para comprender el desarrollo de un destino turístico, teniendo en cuenta los principios del desarrollo sustentable y, asimismo, busca aportar con recomendaciones para planificadores y gestores turísticos que trabajan a nivel local, regional y nacional.

Servicio Nacional de Turismo - SERNATUR (2016). MANUAL DE DESTINOS Elementos para la gestión de Destinos Turísticos

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jueves, 14 de febrero de 2019

Manual de Operaciones para Turismo Sostenible. Áreas protegidas Limoncocha, Cuyabeno y Yasuní

El Manual de operaciones para turismo sostenible es un documento reglamentario y de cumplimiento obligatorio para todo interesado en el desarrollo de la actividad turística en las áreas protegidas de la Reserva de Producción de Fauna Cuyabeno, de la Reserva Biológica de Limoncocha y del Parque Nacional Yasuní. Este manual incluye acciones y herramientas para desarrollar un turismo sostenible acorde a la realidad de las áreas protegidas.

El sector turístico engloba una serie de actividades y servicios como alojamiento, alimentación, transporte, interpretación, recreación, etc., que incluye a personas y entidades de todos los sectores. Esta industria promueve el desarrollo local, provincial y nacional. Sin embargo, la actividad turística puede ser desordenada y causar impacto en las comunidades y ecosistemas anfitriones, por lo que debe manejarse bajo criterios y conceptos de sostenibilidad para lograr que desarrollo y conservación vayan juntos, promoviendo una mejor calidad de vida para el presente así como para el futuro, especialmente para las comunidades locales.

El turismo es una actividad económica clave en la gestión de las áreas protegidas como Cuyabeno, Limoncocha y Yasuní. Sus beneficios económicos pueden llegar en forma directa a las comunidades locales, y que al mismo tiempo manejada bajo principios de sostenibilidad, en aspectos ambientales, socioculturales y económicos, constituyen un enorme apoyo a los esfuerzos de conservación del estado ecuatoriano y de los actores de la cadena de valor de este sector.

El Manual de operaciones es una herramienta técnica que promueve una nueva forma de comportamiento turístico, basado en el entendimiento de las relaciones ser humano - naturaleza y en los principios de turismo sostenible, para maximizar los beneficios empresariales, socioculturales y ambientales, minimizando los impactos negativos que se puedan producir en las comunidades anfitrionas y el ambiente.

Ministerio de Ambiente (2017). Manual de Operaciones para Turismo Sostenible. Áreas protegidas Limoncocha, Cuyabeno y Yasuní. Quito.

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martes, 1 de enero de 2019

Herramienta del Sistema Europeo de Indicadores Turísticos, para Destinos Sostenibles

El turismo constituye un sector importante de la economía de la Unión Europea. El sector turístico apoya el crecimiento económico y el empleo. Sin embargo, uno de nuestros mayores retos es reforzar y mejorar el desarrollo del turismo sostenible a fin de garantizar la competitividad de esta industria a largo plazo. Al gestionar el turismo de manera sostenible, intentamos asegurarnos de que reconocemos los límites y la capacidad de nuestros recursos turísticos y fomentamos un desarrollo turístico que equilibra la optimización de las ventajas económicas, medioambientales y socioculturales inmediatas, a la vez que garantiza el futuro de la industria turística europea a largo plazo.

Nuestra prioridad es que Europa mantenga su posición de principal destino turístico del mundo.
Desde 1990, las llegadas de turistas internacionales a la UE se han multiplicado por más de dos. Pero para mantener esta parte del mercado, la industria turística de la Unión ha de mejorar considerablemente su competitividad y su sostenibilidad, teniendo en cuenta aspectos como la calidad del producto y el servicio, la responsabilidad social y medioambiental, los recursos naturales y la diversidad del patrimonio cultural y las identidades locales.

En respuesta a este reto, desde el inicio de mi mandato como Vicepresidente de la Comisión Euro-
pea y Comisario de Industria y Emprendimiento he dado prioridad a la competitividad del sector turístico y he propuesto un conjunto de actuaciones dirigidas a conseguir un turismo europeo más sostenible, competitivo y visible en los mercados internacionales. En la Comunicación «Europa, primer destino turístico del mundo: un nuevo marco político para el turismo europeo», cuya adopción por la Comisión promoví firmemente en 2010, se hace hincapié en estas actividades.

Estas actuaciones se centran en la creación de una Etiqueta Europea del Turismo para Programas de Calidad, la instauración de una política de visados más flexible, el aumento de los flujos turísticos de la propia UE y procedentes de terceros países y el desarrollo de la Carta Europea del Turismo Sostenible y Responsable y el Observatorio Europeo del Turismo Virtual, así como diferentes acciones de mejora de la accesibilidad de los servicios turísticos y desarrollo de las capacidades en el sector.

Una de las iniciativas esenciales es el desarrollo de un Sistema Europeo de Indicadores Turísticos para una Gestión Sostenible a Nivel del Destino, que la Comunicación insta a la Comisión a ejecutar. El Sistema Europeo de Indicadores tiene por objetivo contribuir a mejorar la gestión sostenible de los destinos proporcionando a las partes interesadas en el turismo una herramienta útil y de uso sencillo. Ayudará a las partes interesadas a medir y controlar sus procesos de gestión de la sostenibilidad y les permitirá compartir y cotejar sus progresos y resultados futuros y someterlos a una evaluación comparativa.

Unión Europea, 2013. Herramienta del Sistema Europeo de Indicadores Turísticos, para Destinos Sostenibles



lunes, 10 de diciembre de 2018

Turismo sustentable y desarrollo rural Estudios en Polonia, Costa Rica y México

Este trabajo es el resultado de amplias discusiones y reflexiones entre estudiosos del turismo que tratan de contribuir en la generación de conocimiento aplicado, pero también en el desarrollo turístico y la sustentabilidad a través de los denominados turismo alternativo, turismo rural o turismo sustentable, haciendo hincapié en las políticas públicas en comunidades rurales de Polonia, Costa Rica y México. Este libro está estructurado en seis capítulos y todos ellos ofrecen ser un referente obligado para los interesados en la investigación turística, ya que cada uno de los ensayos ha sido concebido con estricto rigor científico y metodológico. En el primer capítulo, Salvador Gómez

Nieves desarrolla un trabajo cuyo objetivo central es analizar las dificultades y los retos del turismo alternativo en México, considerando las experiencias que al respecto ha tenido Costa Rica. Más que pensar en imitar, lo que se busca aquí es reforzar lo positivo y superar lo negativo de los casos costarricenses examinados, pues es evidente que no hay una estrategia ideal para el desarrollo, que sea aplicable a cualquier lugar. Cada sociedad debe crear su propio camino.

Con la comparación de los contextos sociodemográficos y geográficos, así como al sacar a colación un proyecto desilusionante relacionado con la promoción del turismo alternativo de nuestro país, el ensayo aspira a generar efectos de aprendizaje en lo que en verdad se necesita: en la definición de un mejor rumbo para que la llamada “industria sin chimeneas” se consolide en México, en general, y en el estado de Jalisco, en particular. Una de las hipótesis que aquí se sostienen es que los fracasos que han sufrido muchos proyectos de turismo alternativo en nuestro país, a lo largo de su historia, en gran medida son resultado de la ignorancia que priva acerca del desarrollo y a ese afán de sobrestimar los efectos positivos de este fenómeno social contemporáneo, que no permite poner de manifiesto las auténticas tendencias y causas de su retroceso.

En el segundo capítulo, Urszula Zulawska describe la organización del turismo alternativo en Polonia, en particular el turismo rural o agroturismo. Para ofrecer un mejor contexto y facilitar la comprensión del trabajo, se muestra la evolución del fenómeno del turismo en ese país y el papel del agroturismo en el sector turístico de este país; además de las condiciones legales para el funcionamiento de esta modalidad de turismo alternativo. Finalmente, se presentan las políticas públicas que benefician a la actividad relacionada con el ocio y el tiempo libre.

El tercer capítulo, “Estrategia de desarrollo rural y turismo sustentable en Cosa Rica”, es desarrollado por Gino Biamonte Castro, quien afirma que el surgimiento del turismo en este país se inspiró en el éxito económico-turístico del modelo de sol y playa, sobre todo el imperante en México. El origen de la llamada “industria de los viajes y la hospitalidad” en Costa Rica se dio en un ambiente propicio, en una nación pequeña pero diversa, con condiciones de educación y civismo reconocidas internacionalmente. Sin embargo, el detonante diferenciador que llegó a ser y sigue siendo estratégico en la actividad turística fue el proyecto de conservación de la naturaleza que, pese a la falta de planificación, se ha mantenido y fortalecido gracias a la conciencia ambiental de su pueblo y a la presión internacional que, sin ser irrespetuosa de la soberanía de Costa Rica, aunado a la visita constante de turistas extranjeros, son vigilantes del buen rumbo de un modelo de turismo en verdad sustentable, sin parangón con el que lo inspiró en un principio. Para este autor, la ruralidad amenazada ha sido el escenario protagónico de una lucha que busca conciliar el desarrollo con la conservación del ambiente y la cultura local

En el capítulo cuatro, Ewa Szulc-Dąbrowiecka desarrolla un trabajo, publicado en inglés, en el que evalúa la sostenibilidad del agroturismo en las zonas rurales de Polonia, desde las dimensiones económica, ambiental y sociocultural. Los resultados presentados indican que el agroturismo tuvo importantes ganancias económicas para los agricultores, aunque en pequeña escala en relación con el crecimiento de la renta y del empleo; mientras que el impacto ambiental fue limitado. Con respecto a la dimensión sociocultural, se observó que los beneficios del agroturismo en el empleo y la iniciativa empresarial se acumulan en mayor grado entre las mujeres. A pesar del alto grado de sostenibilidad del agroturismo, el sector de turístico rural en Polonia está en una fase de estancamiento: el número de granjas orientadas al turismo no ha aumentado, al igual que los ingresos derivados por los gastos que realiza este tipo de viajeros en las fincas. Los análisis revelan que la paralización del agroturismo se debe, más a cambios en la demanda turística, que a otros factores. Los visitantes exigen ahora atracciones especializadas en las granjas y en las regiones donde éstas se localizan.

En el capítulo cinco, Alma Alicia Aguirre Jiménez y Francisco Morán Martínez presentan el trabajo “Apoyos gubernamentales para el desarrollo turístico en la región Costa Norte de Jalisco. Una estrategia de desarrollo local y regional”, en el que analizan los componentes de un proyecto turístico que se desarrollará en el municipio de Tomatlán, Jalisco, México. Se resalta, asimismo, la importancia estratégica de las inversiones que realizarán tanto los gobiernos federal y estatal, como los agentes particulares para la construcción de infraestructura hidráulica que beneficie a productores rurales y al proyecto turístico de referencia

En el último capítulo, Pablo Sandoval Cabrera, Melchor Orozco Bravo y Natividad Covarrubias Tovar presentan el trabajo: “Importancia de la contabilidad y la fiscalidad ambiental: situación actual y alternativas de instrumentación en el subsector turismo de México”, con un análisis del modelo de turismo prevaleciente en México, en el que destacan su importancia nacional y local en la generación de inversión y empleo; además hacen hincapié en la insostenibilidad del modelo de desarrollo turístico actual sustentado en la explotación intensiva y extensiva de recursos naturales. En el documento se hace un llamado sobre la necesidad de reflexionar respecto a la pertinencia de establecer una estructura de incentivos apoyada en la fiscalidad medioambiental y en el manejo de información adecuada que permita premiar las conductas favorables a la sustentabilidad, desde la propia autoridad gubernamental.

Turismo sustentable y desarrollo rural: estudios en Polonia, Costa Rica y México / Mónica Velarde Valdez, Salvador Gómez Nieves, Coords. ; Urszula Zulawska … [et al.] -- 1a ed. – Guadalajara, Jalisco : Editorial Universitaria : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas, 2014. 116 p. : il. ; 23 cm. – (Colección Monografías de la Academia).



jueves, 19 de julio de 2018

Patrimonio Natural, Biodiversidad y Turismo Sostenible



La expansión del turismo ha sido, sin duda, uno de los fenómenos más característicos del siglo XX. El progreso de los medios de transporte y la mejora en los niveles de vida de muchos países convirtieron el anteriormente exclusivo arte de viajar en una actividad generalizada de carácter global. Las impresionantes bellezas de la naturaleza y de las obras de arte de todo el mundo ejercieron su potente atractivo sobre una población con creciente capacidad económica para dedicar su ocio a la actividad turística. De esta manera, el turismo cobró una dimensión universal, tanto por el espectacular aumento del número de personas que lo practican como por la progresiva expansión de los destinos turísticos que, en la actualidad, se extienden a prácticamente todos los rincones de la Tierra.

El sostenimiento de esta actividad, con claras perspectivas de crecimiento futuro, exige, sin embargo, dedicar todos los esfuerzos posibles al logro de una armoniosa relación entre turismo y territorio. Existe el riesgo de que la actividad turística se convierta en una amenaza para la conservación de la naturaleza, cuya riqueza y belleza es, por otro lado, el soporte que da cobijo y razón de ser al propio turismo. Se hace por tanto necesario que los agentes implicados en el fenómeno turístico –gobiernos, agencias y los propios turistas– tomen conciencia de que su actividad debe conservar los valores naturales y culturales de los destinos, ya que esta forma de responsabilidad turística es el mejor seguro para la perdurabilidad tanto del sector como del entorno.

Fundación Santander (2004). Patrimonio Natural, Biodiversidad y Turismo Sostenible. España


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viernes, 6 de octubre de 2017

El espejismo de Cancún. Análisis del desempeño y evolución de un destino turístico

Cancún nació como destino turístico hace 45 años. Ha llegado a convertirse en el principal polo turístico de sol y playa de México, con una captación de más de cuatro millones de turistas y una derrama económica superior a los cuatro mil trescientos millones de dólares. El modelo de desarrollo con el que se conceptualizó estuvo basado en un amplio estudio de capacidad de carga que evaluó la infraestructura necesaria, con una determinada cantidad de cuartos y un tamaño de población fija en el centro de población todo a un horizonte de treinta años. Fue la primera zona turística en contar con un plan maestro de desarrollo que daría vida a los Centros Integralmente Planeados (CIP) en México, con una visión innovadora para el momento, que contempló un polo turístico sustentable y equilibrado con oportunidades de empleo e inversión en armonía con el entorno natural. Sin embargo, el crecimiento acelerado y desordenado de Cancún lo ha llevado a enfrentar una situación que lo aleja de ser un destino turístico sustentable.

Mcoy, C. (2017). El espejismo de Cancún. Análisis del desempeño y evolución de un destino turístico. Barcelona: Alba Sud Editorial.






lunes, 4 de septiembre de 2017

Desarrollo, sustentabilidad y turismo: una visión multidisciplinaria


El libro se integra por seis capítulos en los que se plantea la relación desarrollo, sustentabilidad y turismo en los ámbitos urbano, rururbano y rural, contemplando las escalas locales, regionales y globales, enfatizando los aspectos sociales, económicos, ambientales y culturales, mostrando de esta manera el carácter multidisciplinario de quienes realizan el análisis. Este carácter, otorga riqueza al contenido y múltiples ideas para la reflexión al lector.

Universidad Autónoma de Nayarit (2012). Desarrollo, sustentabilidad y turismo: una visión multidisciplinaria: México.


Indicadores de desarrollo sostenible para los destinos turísticos

El turismo es uno de los motores mundiales del desarrollo. Cada año, se desplazan más personas que nunca antes en la historia. Con una buena planificación y gestión, puede constituir una fuerza positiva que aporte beneficios a los destinos de todo el mundo. Pero si esta planificación y gestión son deficientes, puede constituir un factor de degradación. Al sector turístico le conviene, obviamente, mantener y sustentar la base de su prosperidad, los destinos turísticos. Esta Guía, elaborada por la Organización Mundial del Turismo, tiene por objeto ayudar a los administradores de empresas turísticas y de destinos, a sus socios y a otra partes interesadas a tomar mejores decisiones en este campo. La utilización de indicadores como instrumento fundamental de la mejora de la planificación y la gestión es el tema central de que se ocupa y sobre el que, cuando procede, facilita a los administradores la información que necesitan en una forma que favorecerá la adopción de decisiones más adecuadas.

Desde principios del decenio de 1990, la OMT ha estado a la cabeza de la elaboración de indicadores de sostenibilidad y de su aplicación al turismo y a los destinos. Durante el último decenio, se han realizado estudios y celebrado talleres en destinos de diversas regiones del mundo, con el objetivo de crear un sistema eficaz para apoyar una mejor toma decisiones en el ámbito turístico. Esta obra se basa en los estudios y talleres, así como en la experiencia de unos sesenta expertos y especialistas de este campo de más de veinte países. Su finalidad es mantener al corriente de los últimos avances en la elaboración y utilización de los indicadores a quienes necesitan esa información de calidad y pueden influir en el futuro del turismo y de sus destinos. Esta Guía ha sido concebida para prestar asistencia práctica a los administradores del turismo y los destinos, y para alentarles a emplear los indicadores como componente básico del desarrollo sostenible en sus lugares de destino.

Organización Mundial del Turismo (2015), Indicadores de desarrollo sostenible para los destinos turísticos - Guía práctica, Madrid, España.

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jueves, 24 de marzo de 2016

Turismo sostenible en áreas protegidas. Directrices de planificación y gestión

El vínculo entre las áreas protegidas y el turismo es tan antiguo como la propia historia de esas áreas. Las áreas protegidas necesitan del turismo y el turismo necesita de las áreas protegidas. Aunque la relación es compleja y a menudo conflictiva, el turismo es siempre un componente crítico que hay que tener en cuenta en la constitución y gestión de áreas protegidas.

Estas directrices pretenden fomentar la comprensión del turismo en áreas protegidas y de su gestión. Ofrecen un marco teórico, pero quieren también ayudar de forma práctica a los responsables de la gestión de esas áreas. El objetivo subyacente es garantizar que el turismo contribuya a los fines de las áreas protegidas en lugar de socavarlos.

Eagles, P., McCool, S., & Haynes, C. (2002). Turismo sostenible en áreas protegidas. Directrices de planificación y gestión. Madrid, España: UICN.



Senderos señalizados y desarrollo rural sostenible

Desde el año 1993 se viene desarrollando un programa de itinerarios o caminos naturales no motorizados mediante la recuperación de miles de kilómetros de infraestructuras en desuso como las vías pecuarias, los senderos de ribera, los antiguos trazados de ferrocarril, etc., generándose una nueva fuente de riqueza para su entorno una vez que su función original ya no es necesaria y dándoles una “nueva vida” adaptándolas a las actuales demandas de la sociedad. Las actuaciones llevadas a cabo por el Ministerio no solo se centran en la ejecución de caminos y senderos, sino que se complementan con otras que pretenden poner en valor los recursos naturales y culturales existentes como es el caso de la señalización interpretativa de los itinerarios.

Todos los organismos, públicos y privados, implicados en actividades de construcción y señalización de este tipo de itinerarios, tienen una profunda preocupación por conocer el impacto real de éstas en el entorno socioeconómico del medio rural por el que discurren, de forma que se logre la optimización del uso de los siempre escasos recursos públicos. Esta obra es una aportación orientada a cubrir la necesidad de obtener conclusiones válidas para la toma de decisiones en caminos y senderos en el entorno rural, a partir de un estudio sistemático de la experiencia recogida en infraestructuras similares.

La Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada analiza con detalle, en este estudio, un conjunto heterogéneo de senderos existentes en nuestro país y su impacto socioeconómico y presenta una serie de conclusiones y recomendaciones que constituirán, sin duda, una herramienta de gran utilidad para todos los que estamos implicados en la tarea de conjugar el desarrollo económico y la valoración de los recursos de la naturaleza.

Nasarre, J. (2012). Senderos señalizados y desarrollo rural sostenible. España: FEDME.



jueves, 17 de marzo de 2016

Gestión de destinos turísticos sostenibles

El destino es la unidad base de planificación turística. Mejorar el valor de la experiencia y adecuar el número de turistas a la capacidad de carga facilita que el territorio y el patrimonio no sólo no se agoten sino que revivan constantemente. Desde esta óptica sostenible, se acomete en este libro la gestión integral de los destinos. Para ello, se reclama como condición sine qua non el consenso entre el sector público, el privado, los residentes y los turistas y se fundamenta en que cada cual sepa claramente cuál es su aportación económico-financiera a la causa. 

Valls , J. (2000). Gestión de destinos turísticos sostenibles. España: Gestión 2000.



viernes, 11 de marzo de 2016

Guia de Buenas Prácticas de Turismo Sostenible para Comunidades de Latinoamérica. Una Guía para iniciativas turísitcas comunitarias

SNV, Rainforest Alliance y Counterpart International, consolidaron sus conocimientos técnicos y su experiencia de campo, para desarrollar y asesorar la elaboración de la Guía de Buenas Prácticas de Turismo Sostenible para Comunidades de Latinoamérica. Se espera que éste instrumento versátil y dinámico, facilite la promoción y la adopción de Buenas Prácticas de Manejo y mejore la gestión empresarial sostenible de los emprendimientos turísticos comunitarios en la región.

Rainforest Alliance, SNV, Counterpart. (s.f.). Guia de Buenas Prácticas de Turismo Sostenible para Comunidades de Latinoamérica. Una Guía para iniciativas turísitcas comunitarias.



jueves, 10 de marzo de 2016

Juego de Herramientas para desarrollar y promover turismo sostenible en América Latina. Tour Operadores

El propósito de este Juego de Herramientas es apoyar los esfuerzos de tour operadores que venden destinos en América Latina y que desean mejorar su desempeño desde la perspectiva de la sostenibilidad, desarrollando paquetes que combinen productos y servicios turísticos sostenibles en lo social, lo ambiental y lo económico. Proporciona un telón de fondo para la identificación de cuestiones de sostenibilidad que enfrentan empresas y destinos, recomienda acciones para superarlas. También ofrece recomendaciones de mercadeo para posicionar esos productos en el mercado. El juego de herramientas también ofrece ejemplos inspiradores, fuertes de información, contactos y otros insumos

Rainforest Alliance. (2007). Juego de Herramientas para desarrollar y promover turismo sostenible en América Latina. Tour Operadores. San José, Costa Rica.