Turismo académico

Recopilación de textos, manuales y publicaciones especializadas en turismo
  • TURISMO ACADÉMICO

    Este espacio fue creado para apoyar en los estudios de turismo

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Mostrando entradas con la etiqueta gestión turística. Mostrar todas las entradas
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jueves, 14 de marzo de 2019

Gestión de Crisis en turismo

Si en cualquier tipo de sector la crisis es una situación siempre propensa a ocurrir, en el turismo, que es un sistema conformado por un conjunto de diversos sectores, la crisis es un hecho con el que se lidia casi a diario. Gobiernos, empresas y sujetos del turismo están siempre propensos a ser afectados por el conflicto que se pudo haber originado en cualquiera de los componentes de este sistema o por el conflicto que ellos mismos causaron.

Miguel Ledhesma Gestión de crisis en turismo / Miguel Ledhesma ; editado por Augusta Carolina Rivas Tello. - 1a ed . - Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Miguel Angel Ledesma, 2017.

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miércoles, 13 de marzo de 2019

Planificación y gestión de destinos y atracciones de turismo cultural

El módulo 4 se plantea como un colofón de carácter práctico de la asignatura. A partir de su lectura podréis obtener un enfoque sobre los puntos de partida a la hora de preparar un proyecto de turismo cultural y saber cómo se debe gestionar un destino de turismo cultural. El planteamiento que el módulo ofrece se centra en el debate sobre las contradicciones y las sinergias que conlleva la opción de conservar el patrimonio o darle un uso turístico. El módulo empieza con una explicación de la evolución del concepto de patrimonio y de las reglas básicas para hacer una buena gestión, una vez se ha decidido desarrollar un proyecto turístico a partir de un recurso o bien patrimonial. A partir de aquí se analizan las necesidades y condiciones que el uso turístico exige al gestor del patrimonio para que se puedan desarrollar experiencias turísticas de éxito y respetuosas con la conservación de los bienes patrimoniales. A continuación se hace una introducción a las fórmulas más eficientes de interpretar los recursos patrimoniales para usos turísticos y de presentarlos para conducir al visitante hacia la experiencia turística deseada. Finalmente se ofrece una explicación sobre cómo planificar turísticamente el patrimonio (evaluación de recursos, fases y escalas de planificación, diseño de producto y comercialización). En el último apartado se profundiza sobre este mismo planteamiento de trabajo aplicado al caso del turismo patrimonial en España.


Reverté, F. G., & Fernández, E. P. (s. f.). Planificación y gestión de destinos y atracciones de turismo cultural, 78.


lunes, 25 de febrero de 2019

MANUAL DE ELEMENTOS PARA LA GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS

Para avanzar en estas materias, elaboramos este  MANUAL DE ELEMENTOS PARA LA GESTIÓN DE DESTINOS TURÍSTICOS, mediante el cual proponemos conceptos, enfoques y lineamientos que contribuyan a la toma de decisiones y que fortalezcan el desarrollo sustentable de un destino turístico. Así, estamos ayudando a responder preguntas como: ¿En qué etapa del ciclo de vida se encuentran nuestros destinos?, ¿estamos generando proyectos y gestión que incorporen las distintas dimensiones de la sustentabilidad?, ¿contamos con una estructura de gobernanza acorde a nuestra jerarquía, como destino turístico?

Este documento entrega las herramientas necesarias para comprender el desarrollo de un destino turístico, teniendo en cuenta los principios del desarrollo sustentable y, asimismo, busca aportar con recomendaciones para planificadores y gestores turísticos que trabajan a nivel local, regional y nacional.

Servicio Nacional de Turismo - SERNATUR (2016). MANUAL DE DESTINOS Elementos para la gestión de Destinos Turísticos

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jueves, 7 de febrero de 2019

Turismo y Patrimonio N. 11

El recientemente publicado Barómetro Mundial del Turismo de la OMT (Organización Mundial de Turismo), muestra que las cifras globales del turismo, vienen incrementándose de manera sostenida año tras año, siendo el primer semestre del año 2017, el más importante desde el año 2010, con una cifra de 598 millones de arribos durante ese período y un crecimiento del 6% con respecto al mismo período en el año anterior. Más allá de las discusiones sobre los criterios empleados para su cálculo, estos datos constituyen una evidencia de que el impulso (o la necesidad) por desplazarse de un lugar a otro con fines de ocio es un síntoma de nuestro tiempo.

Esta realidad representa un conjunto de oportunidades, y a la vez, un conjunto de retos que enfrentar, como el de poner en valor y conservar un patrimonio único y frágil que en muchos casos constituye el principal atractivo para los turistas; pero también, el de visibilizar este patrimonio que por sí mismo nos ofrece alternativas y soluciones por medio de los conocimientos y saberes que contienen y que pueden transmitir, con el objetivo de abordar los problemas y grandes temas que actualmente aquejan a nuestras sociedades y a nuestro mundo. De allí el interés permanente del Instituto de Investigación de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería de la Universidad de San Martín de Porres, desde hace 25 años, por contribuir con este esfuerzo a través de sus proyectos y sus publicaciones, en este caso, la revista Turismo y Patrimonio, o sus más de 150 libros publicados desde 1992, gracias a la visión del Dr. Johan Leuridan Huys, Decano de la Facultad.

En el presente número, se enfoca en sus artículos, los campos del patrimonio cultural, el patrimonio natural, la economía del turismo, la gestión turística y la historia del turismo; ofreciendo distintas miradas desde distintas perspectivas y disciplinas como la sociología, la economía, la arquitectura, la historia o la gestión cultural, ambiental y turística. Confiamos en que estos trabajos sean de interés para nuestros lectores y que abran nuevas posibilidades de investigación y de acción.


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jueves, 23 de noviembre de 2017

¿ES POSIBLE OTRO TURISMO?

Durante los últimos años, la cuestión ética se hizo cada vez más presente en todas las actividades productivas y el sector del turismo no es una excepción a la regla. El desarrollo del turismo de masa, sus consecuencias sobre las poblaciones del Norte y las del Sur (tanto las positivas como las negativas), los métodos de producción del servicio turístico tradicional, que generan relaciones de poder dentro de las cuales las comunidades receptoras terminan siendo las más perjudicadas, llevaron a varios protagonistas de la escena turística a cuestionarse sobre los retos del desarrollo turístico y los impactos que éste genera en la calidad de la relación entre los visitantes y la comunidad anfitriona, sobre el papel de los intermediarios en la actividad turística y sobre las exigencias de una mayor equidad en la relación contractual entre las partes involucradas en dicha actividad.

Delisle, Marie-Andrée ¿Es posible otro turismo? Ética, protagonistas, conceptos, dificultades, buenas prácticas, recursos, vol. 1 Marie-Andrée Delisle, Louis Jolin -- 1ª. ed.-- San José, C.R. : FLACSO, 2011.





jueves, 24 de marzo de 2016

Turismo sostenible en áreas protegidas. Directrices de planificación y gestión

El vínculo entre las áreas protegidas y el turismo es tan antiguo como la propia historia de esas áreas. Las áreas protegidas necesitan del turismo y el turismo necesita de las áreas protegidas. Aunque la relación es compleja y a menudo conflictiva, el turismo es siempre un componente crítico que hay que tener en cuenta en la constitución y gestión de áreas protegidas.

Estas directrices pretenden fomentar la comprensión del turismo en áreas protegidas y de su gestión. Ofrecen un marco teórico, pero quieren también ayudar de forma práctica a los responsables de la gestión de esas áreas. El objetivo subyacente es garantizar que el turismo contribuya a los fines de las áreas protegidas en lugar de socavarlos.

Eagles, P., McCool, S., & Haynes, C. (2002). Turismo sostenible en áreas protegidas. Directrices de planificación y gestión. Madrid, España: UICN.



jueves, 17 de marzo de 2016

Gestión de destinos turísticos sostenibles

El destino es la unidad base de planificación turística. Mejorar el valor de la experiencia y adecuar el número de turistas a la capacidad de carga facilita que el territorio y el patrimonio no sólo no se agoten sino que revivan constantemente. Desde esta óptica sostenible, se acomete en este libro la gestión integral de los destinos. Para ello, se reclama como condición sine qua non el consenso entre el sector público, el privado, los residentes y los turistas y se fundamenta en que cada cual sepa claramente cuál es su aportación económico-financiera a la causa. 

Valls , J. (2000). Gestión de destinos turísticos sostenibles. España: Gestión 2000.



lunes, 29 de febrero de 2016

Manual de Buenas Prácticas de turismo en Áreas Naturales con gestión comunitaria

Este manual tiene como objetivo apoyar el conocimiento y la difusión de una metodología común para operaciones de turismo en áreas naturales del Ecuador, y la región, sobre la base de la implementación de mejores prácticas, apoyando los modelos de desarrollo del turismo con gestión comunitaria, su calidad y su competitividad. Por otro lado, busca ofrecer una orientación a comunidades que implementan operaciones de turismo en sus territorios y que ven como opción de desarrollo, el turismo en áreas naturales con gestión comunitaria.

El manual da una serie de recomendaciones para un buen manejo del turismo en la comunidad a largo plazo, que fortalezca la sostenibilidad del proceso. Ofrece también una visión general de lo que es un proceso de implementación de mejores prácticas de manejo ambiental, socioeconómico y de calidad en los servicios, dando sugerencias prácticas que fortalezcan la operación de turismo en áreas naturales y otras gestionadas por las comunidades.

Universidad de las Américas. (2012). Manual de Buenas Prácticas de turismo en Áreas Naturales con gestión comunitaria. Quito, Ecuador.



miércoles, 24 de febrero de 2016

Metodología de Gestión del Destino de Áreas Naturales Protegidas

Si bien el objetivo principal de las Áreas Protegidas es la conservación de su biodiversidad, es innegable que concentran atractivos naturales, culturales y paisajísticos que representan parte esencial de la oferta turística del país. “El aprovechamiento turístico de las Áreas Protegidas no debe ser
solamente un instrumento para su sostenibilidad económica y el bienestar de las poblaciones circundantes, sino un objetivo de su manejo” (Reck y Martínez, 2010).

Esta metodología busca brindar herramientas necesarias que contribuyan a una gestión integrada del manejo del destino y planificación de las actividades del Sistema Nacional de Áreas Protegidas. El Plan de Manejo de Visitantes (PMV) de las Áreas Protegidas es la aplicación práctica de la metodología que aporta en el equilibrio entre la planificación del programa de uso público, turismo y la expectativa de los visitantes.

Ministerio del Ambiente. (2015). Metodología de Gestión del Destino de Áreas Naturales Protegidas. Quito, Ecuador.



lunes, 22 de febrero de 2016

Guía de Planificación y Gestión del Ecoturismo Comunitario con Comunidades Indígenas.

El aporte del turismo a la superación de la pobreza y al desarrollo económico local está siendo demostrado a través de múltiples experiencias a nivel mundial. Además, según las particularidades de los territorios que habitan las comunidades indígenas y pueblos originarios que aún existen, la actividad económica generada por el ecoturismo puede considerarse una herramienta fundamental para la conservación de la biodiversidad y para perpetuar la relación cultural y ancestral que mantienen estas comunidades y pueblos con el entorno natural en el que se desenvuelven. 

En este documento, el ecoturismo comunitario indígena se concibe como un complemento a otras actividades económicas más tradicionales, que actúa como un dinamizador de la economía local mediante la generación de oferta de productos y servicios locales. Esta publicación es una guía general para el desarrollo del ecoturismo por comunidades indígenas, que ha de ser aplicado y adecuado a la realidad y experiencia de cada comunidad con las particularidades de cada una y de su territorio

Rivera, F., & Pavez, C. (2012). Guía de Planificación y Gestión del Ecoturismo Comunitario con Comunidades Indígenas. Valdivia, Chile: WWF Chile.