Turismo académico

Recopilación de textos, manuales y publicaciones especializadas en turismo
  • TURISMO ACADÉMICO

    Este espacio fue creado para apoyar en los estudios de turismo

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Mostrando entradas con la etiqueta productos turísticos. Mostrar todas las entradas
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lunes, 31 de agosto de 2020

Manual de Diseño de Experiencias Turísticas para el Programa Estratégico Regional de Turismo

 El objetivo del presente Manual es guiar a los empresarios y emprendedores del Tamarugal en el desarrollo de experiencias para sofisticar la oferta y aumentar el valor de los productos turísticos ofrecidos. El Manual es uno de los resultados del Programa de Formación para la Competitividad (PFC) “Diagnóstico en diseño de experiencias turísticas innovadoras y sustentables en la Región de Tarapacá” impulsado por la Dirección Regional de CORFO Tarapacá.

El Manual consta de cinco partes. La primera entrega antecedentes acerca del Programa Estratégico Regional (PER) de Turismo “Descubre Tamarugal”, que propone una visión para el Tamarugal (con Pica, Colchane y Mamiña como destinos priorizados) y plantea la necesidad de desarrollar una oferta de mayor valor a través del cambio del turismo tradicional de paisajes hacia el turismo de experiencias..Esto conducirá a aumentar el valor de la oferta y capturar mayores beneficios para la región de manera sustentable

La segunda parte presenta el turismo de experiencias, con el que se busca involucrar a los turistas en una serie de actividades de viaje que dejen recuerdos que permanezcan en su memoria.

La tercera parte aborda la metodología de diseño propiamente tal, i.e. se explica cómo diseñar una experiencia. En primer lugar, se requiere definir los objetivos del desarrollo que se va a realizar. En segundo lugar, es necesario poner al turista en el centro del diseño. Esto significa entender profundamente por qué viaja a la región, qué lo motiva, qué le gusta y qué no le gusta. En tercer lugar, se abordan posibles ideas y conceptos para crear una experiencia que haga sentido a los clientes. Luego, la experiencia se prueba y se ajusta para que sea más efectiva. 

En la cuarta parte se entregan recomendaciones acerca de la comercialización de la nueva experiencia en el mercado. Es decir, se presentan consideraciones acerca de cómo poner el precio, diseñar la promoción y trabajar con los canales de distribución. Además, se sugiere tomar un enfoque de mejora continua para ir adaptando la experiencia a nuevas necesidades de los clientes y el mercado

Finalmente, en la quinta parte, se presentan algunas ideas y sugerencias de lo que se podría implementar en el Tamarugal.

PDF) Manual de diseño de experiencias turísticas
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martes, 5 de mayo de 2020

Destinos turísticos maduros ante el cambio: Reflexiones desde Canarias

Uno de los temas transversales de mayor interés y que despierta especial atención entre los investigadores sobre turismo en Canarias es el de los destinos turísticos maduros. Ello tanto por encontrarse el Archipiélago en esta situación, como por el desafío que suponen el análisis de esta compleja realidad y las propuestas que emanen de él, más o menos extensibles a otros destinos según su singularidad


Raúl Hernández Martín y Agustín Santana Talavera (Coords.) (2010)  Destinos turísticos maduros ante el cambio. Reflexiones desde Canarias


Destinos turísticos maduros ante el cambio : reflexiones desde ...

jueves, 14 de marzo de 2019

Manual para la planificación de productos turísticos

El Proyecto Destinos del Perú, iniciativa apoyada por la Cooperación Suiza - SECO, en convenio con Mincetur y PromPerú, y ejecutada por Swisscontact, ha desarrollado un proceso metodológico para la planificación de productos turísticos, en coordinación permanente con los gobiernos locales.

Este proceso contó con la participación de actores públicos y privados, a través del equipo técnico de las Organizaciones de Gestión de Destino (OGD) apoyadas por el proyecto Destinos del Perú en coordinación con especialistas en turismo del Mincetur.

El proceso se desarrolló en los ámbitos priorizados San Martín: Lamas y Juanjui; Ruta Moche: Pacasmayo y Huanchaco – Complejo Arqueológico Túcume y Santuario Histórico Bosque de Pómac; y en Arequipa – Cusco - Puno: Ruta Textil.

El presente Manual para la Planificación de Productos Turísticos constituye una herramienta para la etapa inicial en el desarrollo de productos turísticos. En la primera parte el documento presenta una revisión de conceptos básicos sobre producto turístico para luego ahondar en el proceso metodológico que incluye el Análisis del destino turístico, la Conceptualización y el Diseño del producto turístico, para terminar con el Plan de acción para el desarrollo del producto turístico. El presente manual propone además una serie de instrumentos de apoyo que facilitan el desarrollo del proceso metodológico.

Finalmente, cabe mencionar que si bien los documentos técnicos, herramientas e instrumentos contribuyen al logro de los objetivos, resulta imprescindible contar, ya sea desde el punto de vista de la gestión pública o empresarial, con el compromiso e interés de los líderes locales del sector turístico.

 Swisscontact (2014) Manual para la planificación de  productos turísticos

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miércoles, 13 de marzo de 2019

Manual de Productos Turísticos

El Manual se construye sobre la idea de aplicar el concepto de planificación estratégica al proceso de desarrollo de productos turísticos. El hilo conductor de su contenido, es el recorrido por el que debe transitar un individuo que desee poner en marcha su propio negocio, mediante la aplicación de un proceso sistemático de análisis y valoración de diversas variables, aspectos, factores y alternativas.

El Manual ofrece, aparte del aporte teórico básico en cada uno de los tópicos mencionados, un conjunto de referencias y enlaces a recursos claves para profundizar en los mismos, obtener información y apoyo adicional.

El conocimiento adquirido con la lectura de este Manual constituye una puerta de entrada sistemática y organizada al proceso de desarrollo de Productos Turísticos en Uruguay, en sintonía con las políticas y estrategias de Estado adoptadas en el Plan Nacional de Turismo Sostenible.

Ministerio de Turismo y Deporte de Uruguay (s.f.) Manual de Productos Turísticos



Planificación y gestión de destinos y atracciones de turismo cultural

El módulo 4 se plantea como un colofón de carácter práctico de la asignatura. A partir de su lectura podréis obtener un enfoque sobre los puntos de partida a la hora de preparar un proyecto de turismo cultural y saber cómo se debe gestionar un destino de turismo cultural. El planteamiento que el módulo ofrece se centra en el debate sobre las contradicciones y las sinergias que conlleva la opción de conservar el patrimonio o darle un uso turístico. El módulo empieza con una explicación de la evolución del concepto de patrimonio y de las reglas básicas para hacer una buena gestión, una vez se ha decidido desarrollar un proyecto turístico a partir de un recurso o bien patrimonial. A partir de aquí se analizan las necesidades y condiciones que el uso turístico exige al gestor del patrimonio para que se puedan desarrollar experiencias turísticas de éxito y respetuosas con la conservación de los bienes patrimoniales. A continuación se hace una introducción a las fórmulas más eficientes de interpretar los recursos patrimoniales para usos turísticos y de presentarlos para conducir al visitante hacia la experiencia turística deseada. Finalmente se ofrece una explicación sobre cómo planificar turísticamente el patrimonio (evaluación de recursos, fases y escalas de planificación, diseño de producto y comercialización). En el último apartado se profundiza sobre este mismo planteamiento de trabajo aplicado al caso del turismo patrimonial en España.


Reverté, F. G., & Fernández, E. P. (s. f.). Planificación y gestión de destinos y atracciones de turismo cultural, 78.


miércoles, 6 de febrero de 2019

Manual de Diseño de Experiencias Turísticas

En el contexto de una economía global, hiperconectada y consciente de la sustentabilidad social,
económica y ambiental, la industria del turismo –que crece a ritmo constante- enfrenta nuevos
desafíos. Por un lado, la masividad y el agotamiento de destinos y productos tradicionales; por
otro, las nuevas exigencias de los turistas, cada vez más interesados en rutas más auténticas,
productos más novedosos y sensaciones más vibrantes.

Estos desafíos representan una oportunidad para los empresarios y emprendedores dispuestos
a desarrollar oferta turística atractiva y de calidad en nuestro país. En ese marco, el diseño de
experiencias es un elemento clave para generar productos turísticos innovadores, que marquen
la diferencia en mercados nacionales e internacionales.

El objetivo de este manual es, precisamente, entregar los conocimientos, herramientas
y orientaciones prácticas para diseñar experiencias turísticas de mayor calidad, atractivo y
diversidad, contribuyendo así a mejorar la oferta turística de nuestro país en el futuro.
Si bien esta herramienta puede servir para orientar el diseño de una amplia gama de
experiencias turísticas, está enfocada principalmente en el turismo de intereses especiales,
abordando aspectos relativos a los cinco tipos de experiencias turísticas que las políticas públicas
actualmente priorizan: astroturismo, enoturismo, turismo indígena, turismo de naturaleza y
aventura, y turismo cultural y gastronómico.

El manual contiene conceptos, metodologías, recomendaciones y herramientas, tanto para la
creación de narrativas, como para la evaluación de las experiencias turísticas por desarrollar.
Asimismo, ofrece información sobre tendencias y oportunidades relativas al diseño de
experiencias, incluyendo ejemplos de empresas nacionales destacadas por su oferta y buenas
prácticas.

Principalmente está dirigido a aquellos empresarios y/o emprendedores que buscan responder
a las necesidades actuales de los turistas, agregando valor a sus productos. Sin embargo,
también se espera que pueda servir a las diversas entidades que reúnen a empresarios turísticos,
temática o territorialmente (tales como asociaciones gremiales y cámaras de turismo), y que
estén interesadas en promover estrategias para incrementar el valor, la calidad y diferenciación
de la oferta de sus asociados. Por último, el manual puede ser de utilidad en las instituciones
públicas que asesoran a empresarios y emprendedores turísticos –tales como Sernatur, Corfo,
Sercotec, Indap y CNCA–, así como para los municipios que cuentan con oficinas de turismo.

Servicio Nacional de Turismo (2016) Manual de Diseño de Experiencias Turísticas

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jueves, 31 de agosto de 2017

Manual de desarrollo de productos turísticos

Se han redactado muchos libros, artículos especializados, informes y estudios, basados en la investigación y el análisis de los mercados y segmentos del turismo, sobre la mejor manera de lograr el branding de un destino, formular estrategias creativas, posicionarlo y dirigir el mensaje a fin de materializar las oportunidades detectadas en los mercados y segmentos. Por el contrario, ha sido mucho menor el esfuerzo dedicado al desarrollo de los productos turísticos, aunque ambos elementos son interdependientes. Un destino no puede realizar actividades de marketing sin exponer sus productos y los productos de un destino no pueden adquirir popularidad en la oferta turística sin ser objeto de un marketing activo y creativo. El principio de “ajuste” entre producto y mercado es un enfoque obvio del desarrollo del turismo, pero demasiadas veces una misma administración turística gestiona ambos aspectos por separado, prestando mucha más atención al desarrollo del mercado y el marketing que al desarrollo de los productos.

El presente manual aspira a solucionar ese desequilibrio: señala las estructuras institucionales y las interrelaciones necesarias (por ejemplo, entre los distintos niveles de la administración pública y con el sector privado) para planificar el desarrollo de productos turísticos con objeto de sacar el máximo partido del potencial del destino; resume los elementos esenciales del proceso de planificación y ejecución del desarrollo de productos turísticos, como la coordinación, la consulta, la colaboración o la competencia cooperativa; ilustra estos principios mediante una gama de enfoques satisfactorios y estudios de casos reales de todo el mundo; y ofrece ejemplos de mejores prácticas y puntos de referencia que permiten a los destinos evaluar su sistema y sus métodos de desarrollo de productos.

Comisión Europea de Turismo y Organización Mundial del Turismo (2013), Manual de desarrollo de productos turísticos, OMT, Madrid.